Опубліковано 28 вер. 2017

Волиньсанконтроль

Серед зобов'язань оператора ринку надати докази того, що всі процедури прибирання, миття та дезінфекції здійснюються з відповідною частотою і є ефективними.
🤔
Ці вимоги однакові, як до заводів-виробників, переробників так і до маленьких кав'ярень та кіосків із хлібом.👓
Що потрібно!
-перелік використовуваних миючих, чистячих засобів і засобів дезінфекції із зазначенням постійного запасу, а також відомості з техніки безпеки під час роботи з застосовуваними засобами для чищення та дезінфекції;
-потреба в миючих, чистячих і дезінфікуючих засобах, яку визначають виходяи із загальної площі об'єктів, обороту транспорту та спецодягу;
-спосіб приготування робочих розчинів (може бути окрема інструкція, розроблена на підставі рекомендацій виробника, а може використовуватись і готовий до застосування засіб, тоді цей пункт не виконуєтья);
-методику контролю залишкових кількостей миючих і дезінфікуючих засобів;
-плани прибирання та санітарної обробки побудових, виробничих, допоміжних, складських приміщень, території, до початку, під час, і після робочого дня;
-плани санітарної обробки обладнання;
інструкції з миття та дезінфекції і їх перелік;
-перелік інвентарю прибирання;
-опис процесу прибирання (графік/метод);
-план прибирання
-план контролю чистоти
-перелік відповідальних осіб.
😱
Окрім того потрібно передбачити як і де зберігаються миючі, обладнання для миття. Обладнання промаркувати, щоб чітко знати для чого він та де використовувати.
Забороняється зберігати миючі засоби, засоби д
Дізнатися ціну
Повідомлення надіслано. Ми скоро зв’яжемося з вами.